I. Những lý do tại sao các Doanh nghiệp nên  triển khai các chiến dịch marketing vào mùa trung thu.

Từ xưa đến nay, Tết trung thu với những đêm hội rước đèn, múa lân, đoàn viên cùng gia đình bên mâm cỗ trăng rằm đã trở thành nét văn hóa truyền thống rất giá trị và đầy ý nghĩa. Hiện nay vào dịp trung thu các ngành hàng F&B đang tập trung triển khai chiến lược marketing với concept văn hóa, truyền thống, gia đình… nhờ dễ tiếp cận và gần gũi với khách hàng hơn. Dưới đây là 3 thương hiệu điển hình trong chiến dịch Marketing với concept văn hóa, truyền thống, gia đình….

II. Top 3 chiến dịch trung thu hương về những phần kỹ niệm nguyên bản

a. Kinh Đô: Tròn vị bánh, sáng mãi chuyện đêm trăng.

1. Giới thiệu sơ lược 

Công ty Kinh Đô hiện là công ty sản xuất và chế biến bánh kẹo hàng đầu tại thị trường Việt Nam. Bánh Trung Thu Kinh Đô lấy yếu tố truyền thống làm giá trị cốt lõi và làm nên sự khác biệt so với các sản phẩm cùng loại trên thị trường.

Lễ hội Trung Thu là một lễ hội truyền thống dân gian có từ ngàn xưa, vì vậy mỗi năm khi không khí trung thu đến gần chúng ta lại có dịp được xem những mẫu quảng cáo về bánh trung thu Kinh Đô đa số được phát trên TV với những thông điệp đặc sắc và khác biệt đến người tiêu dùng. 

2. Chiến dịch ” Tròn vị bánh, sáng mãi chuyện đêm trăng “

Đặc biệt chào đón Tết Trung thu 2020, Mondelez Kinh Đô mang đến cho cộng đồng những câu chuyện tinh hoa và phong tục lễ hội Tết Trung Thu với thông điệp “Tròn vị bánh”, Sáng mãi chuyện đêm trăng”, để những ký ức tốt đẹp và giá trị truyền thống được tiếp tục lưu truyền trong mỗi chiếc bánh Trung Thu Kinh Đô, và trong mâm cỗ Trung Thu, của mỗi gia đình Việt.

Người ta gọi Tết Trung thu bằng nhiều cái tên khác nhau: Tết đoàn viên, Tết trông trăng, Tết thiếu nhi, Tết hoa đăng nhưng tất cả đều mang những ý niệm đẹp, về sự sum họp gia đình, về tình thân

Năm nay, Publicis Groupe đơn vị thực hiện chiến dịch đã hợp tác với công ty hỗ trợ giải pháp công nghệ D-ID từ Vương quốc Anh và Israel,  thành công tạo ra ứng dụng My Heritage – làm sống lại những bức ảnh cũ ở định dạng video một cách huyền ảo và giống với đời thực.

 Simon Crowther, Giám đốc Marketing của Mondelez Kinh Đô Việt Nam cho biết: “Trước tình hình bệnh dịch đang diễn ra phức tạp, không khí lễ hội từng tràn ngập các con phố với các quầy bánh Trung Thu sẽ khó có thể diễn ra bình thường trong năm nay. Thông qua công nghệ, chúng tôi hy vọng có thể khơi gợi tinh thần lễ hội trong mỗi người”. 

 Người dùng có thể đăng tải ảnh cũ của gia đình, sau đó nền tảng A.I sẽ hỗ trợ biến hoá ảnh tĩnh thành một ảnh động hấp dẫn với nét chuyển động tự nhiên.

Khơi gợi lại ký ức xa xưa một cách sống động. Nhờ đó, người dùng dường như được chứng kiến người thân trong gia đình của mình mỉm cười, chớp mắt và hay quay đầu một cách đầy sinh động và chân thực.

Kinh Đô dành tặng một ngày nghỉ lễ Trung thu cho 3.000 nhân viên, để ai cũng được “trọn sum vầy, sáng mãi chuyện đêm trăng”. Với cộng đồng, Mondelez Kinh Đô cũng mong muốn lan tỏa hành động ý nghĩa này, để thắp sáng những mong muốn mùa trăng tháng Tám

3. Kết quả mang lại 

Video  quảng cáo của Kinh đô đăng tải trên mạng xã hội được sự hưởng ứng của mọi người . Bên cạnh đó những đoạn clip ngắn và edit cũng được nhiều lược tương tác, viral trên mạng xã hội.

b. The Coffee House: The Tale of Cuội

1. Giới thiệu sơ lược

Xuất thân là một startup Việt, The Coffee House nhanh chóng trở thành “kỳ lân” trong thị trường kinh doanh quán cafe. Về cơ bản, The Coffee House sử dụng chiến lược đa dạng hoá sản phẩm, sản phẩm đặc trưng và sản phẩm đặc biệt. 

The Coffee House sử dụng mô hình kênh phân phối bán hàng trực tiếp.Vị trí hệ thống cửa hàng được đặt ở vị trí đẹp nhất, thường là ở trung tâm thương mại, hoặc vị trí đắc địa, sở hữu view đường phố bắt mắt tạo lại sự thoải mái thuận tiện cho khách hàng. 

Cùng với đó là khách hàng mục tiêu của The Coffee House là sinh viên hay người đi làm cho nên mức giá vô phù hợp với khách hàng mục tiêu và những người có thu nhập tầm trung. 

Vào các dịp Trung Thu, The Coffee House cũng tham gia vào thị trường bánh trung thu với những hương vị thơm ngon, ấn tượng.

2. Chiến dịch ” The tale of Cuội “

Thoát khỏi hình ảnh đèn lồng năm 2018, The Tale of Cuội 2020 ra mắt công chúng trong hình dáng một quyển sách. Concept này tạo điều kiện để tăng sự tò mò cho người nhận về một câu chuyện đang chờ đón. 

Điều khiến người xem thêm yêu thích “The Tale Of Cuội” chính là cách cài cắm khéo léo những chất liệu văn hoá dân gian một cách hợp lý và sáng tạo xuyên suốt nội dung tác phẩm. Chiếc lồng đèn hình ông sao, con gà trống, chú rồng dũng mãnh oai phong làm bằng giấy bóng kính trang trí màu sắc sặc sỡ vẫn vẹn nguyên trong ký ức của một thế hệ về những đêm trăng tuổi thơ đốt đèn phá cỗ tung tăng khắp xóm làng.

c.  Kết quả

Tính đến nay sau hơn 2 tuần ra mắt, tác phẩm đã nhận được cơn mưa phản hồi tích cực từ cộng đồng mạng với hơn 20.000 lượt like, 5.000 lượt chia sẻ cùng hàng nghìn lượt bình luận trên Facebook, hơn 2 triệu lượt xem trên kênh Youtube. The Tale of Cuội đã trở thành tác phẩm Việt Nam được vinh danh trong top 10 của tạp chí POW (Packing of the World)

c. Cộng Cà phê: Phỗng Đất Làng Hồ

1.  Giới thiệu sơ lược

Trải qua hơn 15 năm hình thành và phát triển, Cộng cà phê đã nhanh chóng khẳng định tên tuổi uy tín trên thị trường. Trong sự thành công của Cộng cà phê. Các loại cà phê tại Cộng có thương hiệu dây chuyền nên giá ở mức trung bình. Mức giá này phù hợp với nhóm đối tượng khách hàng mà Cộng hướng đến.

2. Chiến dịch ” Phỗng Đất Làng Hồ”

Tết đoàn viên năm 2021, Cộng Cà phê đã ra mắt bộ sản phẩm bánh Trung Thu với 4 màu sắc 4 màu sắc lấy cảm hứng từ Phỗng đất: đen, xanh lá, vàng và hồng. Lấy cảm hứng từ trò chơi dân gian “Phỗng Đất Làng Hồ”.

 Phỗng đất là món đồ chơi truyền thống của trẻ em Việt Nam. Phỗng đất bình dị và mộc mạc, từng được thế hệ trẻ em thời bao cấp yêu thích.

 Để truyền lửa cho những con người đang cần mẫn gìn giữ văn hoá dân tộc. Và cũng để mang câu chuyện Việt Nam đi xa hơn, đến gần hơn với bạn bè thế giới 200 bộ Phỗng đất được nhào, nặn và vẽ bởi Nghệ nhân Phùng Đình Giáp – nghệ nhân cuối cùng còn đang lưu giữ nghề làm Phỗng sẽ được dành tặng cho 200 đơn đặt hàng sớm đầu tiên của Cộng. 

3.  kết quả

Thông qua chiến dịch Trung Thu 2021, thương hiệu mong muốn lưu giữ một phần kỷ niệm nguyên bản của Trung thu trong quá khứ. Để truyền lửa cho những con người đang cần mẫn gìn giữ văn hoá dân tộc. Và cũng để mang câu chuyện Việt Nam đi xa hơn, đến gần hơn với bạn bè thế giới.  Bộ sưu tập bánh Trung Thu Phỗng đất làng Hồ đã để lại ấn tượng sâu sắc cho những ai yêu mến văn hóa truyền thống Việt, thể hiện sự am hiểu thị trường, văn hoá dân tộc và khả năng sáng tạo của Cộng Cà Phê.

III. Lời kết 

Qua 3 case study để làm ví dụ minh họa trên cho thấy mức độ ảnh hưởng của các thương hiệu trong ngành F&B khi triển khai các chiến dịch marketing trong mùa trung thu. Các doanh nghiệp hiện nay họ không chỉ chú tâm vào doanh thu hay thị phần trên thị trường mà họ còn mong muốn khơi gợi lại một kỷ niệm mùa trung thu của tuổi thơ đầy ý nghĩa. 

Qua bài viết này mong rằng bạn đã học hỏi được những bài học,kinh nghiệm hữu ích cho bản thân mình. Cùng chờ đón xem năm 2023 các doanh nghiệp sẽ mang lại cho chúng ta những chiến dịch giá trị gì nhé.